Conhecer métodos corretos de congelamento e descongelamento dos alimentos, preservando suas características. Conscientizar e entender a importância da higienização dos alimentos e utensílios. Aprender receitas básicas do dia a dia, proporcionando mais sabor e um leve toque de requinte e sofisticação ao preparo final do alimento. Orientar donas de casa, bem como orientar suas auxiliares na lida diária.